Fermeture de l'établissement du mecredi 21 au jeudi 29 décembre 2016 inclu.

L'hôtel et le restaurant sont ouvert pour le réveillon de la St Sylvestre ainsi que le jour de l'An

Le restaurant "France" est ouvert le mercredi soir à partir du mercredi 26 octobre et fermé le samedi midi

Les ateliers  cuisine reprennent avec le chef, retrouvez le programme sur la page du restaurant. 

Le restaurant France propose du mardi midi au vendredi midi son menu du marché à 25 €


le restaurant gastronomique est ouvert du mardi midi au dimanche midi sauf  dimanche soir , lundi toute la journée et le samedi midi.






  • Reportage sur FR3

    Goûtez voir à l'Hôtel de France à la Côte Saint-André
  • le pigeonneau en pot au feu

  • tarte de sarrasin

    champignons des sous bois
  • les pattes des pigeonneaux

  • à votre service

  • mise en place

  • Le macaron au chocolat

    panacotta pistache, sorbet pistache
  • Préparation boeuf charolais

  • les noix de St Jacques

    et son os à moelle
  • cèpes fraichement cueillis...
  • Le Chef Pierre Troisgros

    en pleine discussion avec notre chef Barberet
  • Rodolphe et Laetitia

    le sourire pour vous accueillir
  • la salle de restaurant

  • les conseils

    d'un chef
  • Les gestes d'un pro

  • La Sphère

    sphère au chocolat, noix de coco, macaron caramel
  • le Vacherin revisité

  • La St Valentin

    avec Audrey, notre chanteuse d'un soir...
  • Chambre grand lit.
  • Comme un rocher

  • Plateau cocktail

  • Daurade royale

  • le pigeonneau de Sonia gullon

  • Au marché de st hilaire

    avec gisèle petit potager des Blachettes et mika
  • L'équipe France

  • salle de bain

  • Chambre grand lit

  • Nos salles de bain

    salle de bain
  • Hotel de France

    Au pied de l'église St André, 04.74.20.25.99
  • truffe d'été blanche

  • L'équipe France

  • port revel

  • une sacrée équipe...

  • La concentration

    d'un maitre d'hotel....
  • Nos salles de bain

    salle de bain
  • cours de cuisine

    retrouvez notre programme et n 'hésitez pas à nous appeller
  • Daurade Roayle

    accompagnée de son riz vénéré, émulsion champignon
  • Hotel de France

    Au pied de l'église St André, 04.74.20.25.99
  • Chambre grand lit.
  • Meilleurs Ouvriers de France

  • Un moment de détente ....

    Le salon, pour un apéritif ou une pause lecture...
  • Les nouveaux Gérants

    Laetitia et Rodolphe
  • Chocola 'thé Matcha

  • homard au citrus et Sauternes

  • une équipe à votre servcie

  • homard aux Sauternes et citrus

  • Mr FrançoisFredericGuy

    Virtuose pianiste
  • Festival Berlioz

    les cloches de la symphonie fantastique
  • poulette de Bresse

    farcie au foie gras
  • lotte rotie

    compoté de fenouil et chips de parmesan
  • Foie gras de canard

    et son pain d'épices
  • cueillette de Champignons

  • Le grand chef d'orchestre

    Mr Casadesus
  • un moment convivial

    avec le chef Philippe Barberet
  • salle de bain

  • La pintade fermière
  • création aux fruits rouges

  • Séminaires

    réunion ou assemblée générale